Manuel du soufrage de la vigne, suivi de la description du pressoir-cuve. Extrait du Sud-est, journal agricole et horticole, tome IV et tome V
Grenoble Imprimerie de Prudhomme 1863 in-8 broché sous couverture imprimée et illustrée
14 pp., typographie en petit corps, quelques figures dans le texte.Au CCF, exemplaires uniquement à Dijon, Dôle, Epernay et Reims. Très rare plaquette. Le botaniste Paul de Mortillet (1817-1893) s’orienta rapidement vers l’horticulture et l’arboriculture, se spécialisant dans l’étude et la classification des fruits comestibles ou pomologie. Directeur de la grande pépinière de La Tronche, il créa de nouvelles espèces de pêches, de cerises et de poires, introduisit le kaki japonais en France et se passionna aussi pour la viticulture et son développement, comme l'atteste notre texte