Économie politique des Athéniens. Ouvrage traduit de l'allemand par A. Laligant
Paris Sutelet 1828 2 vol. in-8 demi-maroquin noir à grain long, à coins, dos avec ornements romantiques dor. et à froid, tr. marbrées [Rel. de l'époque]
Première édition en français. L'auteur de cette étude fut un des plus savants et célèbres hellénistes de son temps. Il naquit à Karlsruhe en 1785 et enseigna le grec à l'université de Berlin. Il ne s'est pas, comme ses nombreux collègues, contenté d'être un linguiste et un grammairien. Boeckh s'est attaché à comprendre le génie des anciens et à reconstruire la société antique. Cet ouvrage est son livre le plus remarquable, « … on y voit avec quelle sagacité M. Boeckh a su découvrir des faits de la plus haute importance dès les passages, en apparence les plus insignifiants ; comment il a pu ressusciter en quelque sorte les peuplades helléniques, se transporter au milieu de leurs villes, de leurs marchés, de leurs ports de mer, et y observer jusqu'aux moindres détails de leurs mœurs ». Conversation-Lexicon.Plusieurs chapitres concernent la nourriture et la tenue des maisons: esclaves, grains et pain, repas, viandes, oiseaux, poissons, légumes, miel, etc.Le chapitre XVI traite du vin et de l'huile. Intéressants renseignements sur les fêtes, les sacrifices, la nourriture des soldats