L'Alimentation indigène dans les colonies françaises, protectorats et territoires sous mandat

HARDY Georges) - RICHET Fils (Charles

Paris Vigot Frères 1933 in-4 br

1 f.n.ch., 388 pp., 16 cartes et 71 figures dans le texte.Intéressante étude détaillant les aliments consommés dans les colonies françaises : riz, sorgho, soja, arachides, haricots, manioc, bananes, dattes, café, thé, cacao, etc