Référence :29332

La Troupe des Bons Enfans,

[GASTRONOMIE]

Assemblés à l'hôtel des bons Ragoûts. Limoges, F. Chapoulaud, s.d. [vers 1800?], in-12, broché, couverture muette papier bleu de l'époque avec petite déchirure sans manque, trace de mouillure claire en coin sur le 1er f., qqs rousseurs. 12 pp. Rare impression de Limoges. Manque au Catalogue Collectif de France qui ne possède que les impressions de Toulouse, Lille, Rouen et Lyon. Un seul exemplaire au Worldcat (Bibliothèque patrimoniale Hendrik Conscience à Anvers). Manquait au catalogue Oberlé consacré à la Bibliothèque bleue. Ce long poème gastronomique, hommage au boeuf et à sa moelle, à "sa chair étouffée, sa langue et ses filets", au Frontignan, au pourceau, aux "aimables andouilles de Troie", aux "jambons de Mayence, de Soule et de Bayonne", au gibier, à l' "ail pénétrant, fournaise vive", au roquefort, etc... est suivi d'une chanson bachique. François Chapoulaud avait succédé à son père en 1794. Il fut l'un des imprimeurs de la Bibliothèque bleue en Limousin et exerça jusque vers 1840.

650.00 €